ブログ | 山形県肘折温泉の旅館 | 湯宿元河原湯【公式】

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女将ブログ

山の女将ブログ

今日も何かに出会っちゃう予感！雪の間や緑の風から想うドラマチックな時間を・・・愉快痛快にお届けいたします。

2020.05.06 アラフイーのつぶやき

みんなで自粛★ぬか床ワッショイ◎やっぱり皆一緒がいいニャ♪・・の巻

「はい！みなさーん　揃いましたネ♪　打ち合わせしまーす！」
「昨日までの3日間　社長とふたりでお留守番がんばりました！」
・・・・・・・・・・
3日間のお休み中には　私初日は厨房でハッスル　「！」
4/26（日）のふたり自粛があまりに楽しかったもので◎◎
はりきって向かえた3日間のお休みでありました。
こういう時だから　コレがいい♪♪
と・・思いついたのが＜ぬか床づくり＞

この前、孟宗竹の炊き込みご飯したときの米ぬかが確か残っていたナ・・。
早速　レシピを確認し、厨房へゴー！　米ぬか2キロに同量の水を準備します。

ぬかと水を最初に混ぜて
その後、他の材料を加え混ぜ合わせます。

はい　出来上がり！！　所要時間は約15分。

「パパ　見てみて！　ここから毎日混ぜ混ぜしていくのね。1日でも忘れると×なわけよ。」
「ん。」

みんなに手伝ってもらうっちゃ！　毎日混ぜ混ぜ∴

混ぜ合わせた＜ぬか床＞初日の状態デス。

館主とふたり自粛の3日間は・・・それはそれでとても楽しく貴重な時間ではありましたが。
おはようからおやすみなさい　まで
ごはんの支度→ごはん→後片付け　間に洗濯＆お掃除
ごはんの支度→ごはん→後片付け　間にお掃除
またまた　ごはんの支度→ごはん→後片付け　で終わるのネ。

一般のご家庭の皆さんは　こういうふうにしてコノ自粛を送られていらっしゃるのだな　と痛感した次第デス。

「やっぱり　皆と一緒がいい。」

「おはようございます！　やっぱり皆揃ってがいいナ。」
3日ぶりに揃ったスタッフと打ち合わせデス。
5/5（火）営業自粛も残り後5日。
「みなさーん・・いいがあ　身体も気持ちも頭も動きながら、一気にリズムを取り戻していきますよ！！」
「オー！！！」
ということで

佐藤料理長は料理試作＆テイクアウトメニュー開発
奥山クン＆伊藤クン名コンビはお得意の大工仕事
千賀ちゃんは館内のお片付け
藤原さんは山菜採り＆畑しごと
新人おしさんは料理研修

さあ　一気にスタートだぜ♪♪

やっぱりやっぱり　元河原湯は「みんな揃ってみんないい◎ダニャ♪♪」