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女将ブログ

山の女将ブログ

今日も何かに出会っちゃう予感!雪の間や緑の風から想うドラマチックな時間を・・・愉快痛快にお届けいたします。

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2020.05.06 アラフイーのつぶやき

みんなで自粛★ぬか床ワッショイ◎やっぱり皆一緒がいいニャ♪・・の巻

「はい!みなさーん 揃いましたネ♪ 打ち合わせしまーす!」
「昨日までの3日間 社長とふたりでお留守番がんばりました!」
・・・・・・・・・・
3日間のお休み中には 私初日は厨房でハッスル 「!」
4/26(日)のふたり自粛があまりに楽しかったもので◎◎
はりきって向かえた3日間のお休みでありました。
こういう時だから コレがいい♪♪
と・・思いついたのが<ぬか床づくり>

この前、孟宗竹の炊き込みご飯したときの米ぬかが確か残っていたナ・・。
早速 レシピを確認し、厨房へゴー! 米ぬか2キロに同量の水を準備します。

ぬかと水を最初に混ぜて
その後、他の材料を加え混ぜ合わせます。

はい 出来上がり!! 所要時間は約15分。

「パパ 見てみて! ここから毎日混ぜ混ぜしていくのね。1日でも忘れると×なわけよ。」
「ん。」

みんなに手伝ってもらうっちゃ! 毎日混ぜ混ぜ∴

混ぜ合わせた<ぬか床>初日の状態デス。

館主とふたり自粛の3日間は・・・それはそれでとても楽しく貴重な時間ではありましたが。
おはようからおやすみなさい まで
ごはんの支度→ごはん→後片付け 間に洗濯&お掃除
ごはんの支度→ごはん→後片付け 間にお掃除
またまた ごはんの支度→ごはん→後片付け で終わるのネ。

一般のご家庭の皆さんは こういうふうにしてコノ自粛を送られていらっしゃるのだな と痛感した次第デス。

「やっぱり 皆と一緒がいい。」

「おはようございます! やっぱり皆揃ってがいいナ。」
3日ぶりに揃ったスタッフと打ち合わせデス。
5/5(火)営業自粛も残り後5日。
「みなさーん・・いいがあ 身体も気持ちも頭も動きながら、一気にリズムを取り戻していきますよ!!」
「オー!!!」
ということで

佐藤料理長は料理試作&テイクアウトメニュー開発
奥山クン&伊藤クン名コンビはお得意の大工仕事
千賀ちゃんは館内のお片付け
藤原さんは山菜採り&畑しごと
新人おしさんは料理研修

さあ 一気にスタートだぜ♪♪

やっぱりやっぱり 元河原湯は「みんな揃ってみんないい◎ダニャ♪♪」

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