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かわら湯だより

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2023.08.12 夏ならでは情報

残暑お見舞い申し上げます。さあ　夏も折返し★美味しく＆愉快にどうぞ♪

「残暑お見舞い申し上げます。」

4年ぶりの通常開催となった＜夏祭り＞＆＜夏のイベント＞が大盛上がりの2023夏前半戦♪
おらが村＜大蔵村＞でも
8/5（土）棚田ほたる火コンサート
8/9（水）大蔵村花火大会
が　開催されました。

写真は・・・
今年から　元河原湯では
＜ほたる火＞に参加された皆様に、夕食としてお出ししました「ほたる火スペシャルお弁当」です！　

ほたる火コンサートは、夕方17時30分頃から開催されるイベントのため
なんとか、ご参加の皆様に　ゆっくりお料理を楽しんでいただく方法がないか！？と
女将＆佐藤チーフで、
何度も何度も何度も・・検討を重ねて参りました。
そうして
「！」出会えた＜木製の重箱＞から
皆様に絶対に喜んでいただけるお弁当！！　を目指して、
佐藤チーフと女将で仕込み＆盛付け。
「できた！！」
こうして
完成した＜ほたる火スペシャル＞お弁当　ございます♪♪

【一の重】1.焼き茄子にひき肉甘辛味噌　2.ほんもろこのマリネ　3.ズッキーニ、えび、ミニトマトのオリーブオイル＆クリームチーズ添え　4.ふきとしいたけの焚物にゴーヤ添え　5.馬刺しにすり下ろしにんにく添え 5.とうもろこし＆デラウエア　5.茶々豆

【二の重】1.牛丼に特選山形牛ランプステーキ　2.銀たらのつけ焼　3.焼ほたて　3.特製卵焼き　4.人参のオリーブオイル炒め　5.鶏の特製唐揚げ＆鶏手羽元の特製唐揚げ　6.豆腐ののみそ漬け＆きゅうりのにんにく漬け　

お盆を過ぎ・・・
湯の台高原では、そばの新芽がぐんぐん＆ぐんぐん伸びてきました♪

厨房には、夏のきのこ＜とび茸＞が続々届き始めています♪
ますます味が乗ってきた枝豆やナス◎
美味しくなってきた里芋ナドなど◎◎
のアレンジメニューが登場です。

夏の折返しのとき　
わくわくイベントとともに・・・
元河原湯の美味しさを・・・　ぜひ　お楽しみ下さいませ♪♪

　