お料理

日本秘湯を守る会

こだわりごはん「ほっとする味わいのある料理」がテーマです。

爽やかな夏の味

  • 春の味イメージ
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山の夏は夏野菜と鮎が涼を運びます。

食材のご紹介

素材のご紹介

旬のこだわり食材

動画のご紹介

目で味わう。見て楽しむ。 普段はあまりお見せできない調理の様子をご紹介します。

  • 特選かもとそば団子鍋

  • 月山竹

  • 焼きおにぎりと焼き餅

画像をクリックすると動画が再生します。

美味しい朝をどうぞ♪

美味しいごはんが一番

他に温泉たまご、煮しめ、手製惣菜、漬物、季節のお野菜、ヨーグルトなどの小鉢類も充実しております。

料理長のご紹介

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

湯宿 元河原湯 料理長 佐藤雄治

肘折温泉は日本で最も美しい村連合に属します。そのダイナミックな大自然と雪が育む深山ならではの食材の色合いや風味に感動を覚えることも多い毎日です。

これからも山形のすばらしい食材との出会いを力にして、伝統ある調理基本を守りながら新しい創作料理に挑戦してまいりたいと存じます。

昭和38年5月生まれ

平成7年7月より 元河原湯厨房業務に携わる。

以来 当調理長として現在に至る。

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

ご予約・お問い合わせ メールのお問合せはこちら

新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2017/06/22 PM02:38
★今日のお天気
くもり時々雨 気温18℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<佐藤錦>が登場デス♪
◆空室情報
明日6/23及び6/24は満室となりました。ありがとうございます!

2017/06/20 AM11:46
★今日のお天気
晴れ 気温25℃
◆採りたて★初夏
月山竹&最上町産アスパラが大好評デス♪いろりで焼いて◎◎
旬わらびも最高のとき♪
朝市では笹巻きが◎◎♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/19 PM12:57
★今日のお天気
晴れ 気温23℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<さくらんぼ>の季節到来デス♪

2017/06/18 PM04:05
★今日のお天気
くもり 気温18℃
◆採りたて★山菜情報
根曲がり竹が登場!いろりで焼いて◎◎
わらびが最高のときデス♪♪
朝市では笹巻き&わらび&草餅ナド♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/17 PM12:25
★今日のお天気
晴れ 気温18℃
◆さくらんぼ祭りのご案内
本日6/17(土)〜2日間★日本一さくらんぼ祭り開催!詳しくはこちら
◆渓流釣り月間
元河原湯の目の前に銅山川が流れています♪いわな&やまめの宝庫なですウー!詳しくはこちら
◆空室情報
本日6/17は満室となりました。ありがとうございます!

2017/06/16 PM03:16
★今日のお天気
くもり 気温18℃
◆山形の旅★ワクワク情報
・四ケ村の棚田★すばらしい景色デス♪詳しくはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はみごとな新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選の東北一のバラ公園デス♪只今<バラまつり>開催中★お車で60分
さくらんぼ狩り★山形はさくらんぼ王国★県内各地でみごとなさくらんぼがお楽しみいただけます♪

2017/06/15 PM01:16
★今日のお天気
晴れ 気温19℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<さくらんぼ>の季節到来デス♪

2017/06/14 PM03:41
★今日のお天気
くもり 気温19℃
◆採りたて★山菜情報
根曲がり竹が登場!いろりで焼いて◎◎
わらびが最高のときデス♪♪
朝市では笹巻き&わらび&草餅ナド♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら

2017/06/13 PM02:07
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温16℃
◆やまがたの初夏
・渓流釣りの季節デス♪ブログアーカイブはこちら
幻想の森トトロの木★最上峡一帯はすばらしい新緑スポットデス♪
東沢バラ公園★日本香り百選のバラ公園★只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
さくらんぼ狩り★さあいよいよ<さくらんぼ>の季節到来デス♪

2017/06/12 AM11:01
★今日のお天気
雨 気温12℃
暑かったり涼しかったり・・皆さまどうぞご自愛下さい!
◆採りたて★山菜情報
根曲がり竹が登場!いろりで焼いて◎◎
わらびが最高のときデス♪♪
朝市では笹巻き&わらび&草餅ナド♪
◆東沢バラ公園情報
只今<バラまつり>開催中♪詳しくはこちら
◆空室情報
本日6/12は満室となりました。ありがとうございます!

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