元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2019/01/21 pm10:27
◆積雪予想クイズ
今日も続々&続々と回答が届いています♪皆様ありがとうございます!!きっと当たりますように♪詳しくはこちら

2019/01/21 am11:16
★今日のお天気
雪時々くもり 気温-3℃
◆山の冬イベントご案内
1/26、2/2、2/9、2/16★
幻想雪回廊
2/24(日)地面出しワールドカップ
3/16(土)巨大雪だるま登場&花火打ち上げ
大蔵村ならではの伝統行事&最高に熱くなっちゃう地面出しワールドカップ・・・大蔵村ならではの雪イベント★★★この冬にぜひぜひ♪♪

2019/01/20 pm02:40
★今日のお天気
くもり 気温0℃
◆1万円宿泊券ゲットチャンス♪
2019.2.3正午の肘折の積雪量はいくらでしょうか?ピタリ賞1万円券&近似値賞5千円券・・さらに参加賞1千円券プレゼント!詳しくはこちら
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元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2019/01/19 am11:46
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温2℃
◆1万円宿泊券チャンス!
寒中恒例<積雪予想クイズ>スタートしました!
2/3節分正午の肘折の積雪量は何cmでしょうか?〆切は1/27(日)午後8時・・詳しくはこちら
◆地酒ニュース
おらが村★大蔵村が誇る小屋酒造・・まもなく<新酒>登場デス!ぜひお楽しみに!!

2019/01/18 am10:17
★今日のお天気
雪時々くもり 気温-1.7℃
◆積雪予想クイズ★スタート♪
2019.2.3正午の肘折の積雪量はいくらでしょうか?ピタリ賞1万円宿泊券プレゼント!詳しくはこちら
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元河原湯では只今平日5%OFF★お年玉企画を開催中!アニバーサリー<30>感謝企画とともに・・ぜひお得にお楽しみ下さいませ♪詳しくはこちら
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元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2019/01/17 am09:28
★今日のお天気
くもり時々雪 気温0℃
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1/26、2/2、2/9、2/16★
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3/16(土)巨大雪だるま登場&花火打ち上げ
大蔵村ならではの伝統行事&最高に熱くなっちゃう地面出しワールドカップ・・・大蔵村ならではの雪イベント★★★この冬にぜひぜひ♪♪

2019/01/16 am11:23
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元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2019/01/15 pm03:42
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くもり時々晴れ 気温5℃
とても穏やかなお天気デス♪
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2/24(日)地面出しワールドカップ
3/16(土)巨大雪だるま登場&花火打ち上げ
大蔵村ならではの伝統行事&最高に熱くなっちゃう地面出しワールドカップ・・・大蔵村ならではの雪イベント★★★この冬にぜひぜひ♪♪

2019/01/14 am11:54
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温1℃
今日も穏やかなお天気デス♪
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新春に元河原湯では平日5%OFF★お年玉企画を開催中!アニバーサリー<30>感謝企画とともに・・ぜひお得にお楽しみ下さいませ♪詳しくはこちら
◆オリジナルドリンク
元河原湯ではこの冬もわっくわくのドリンクメニューも豊富に取り揃えております♪寒い時期にお薦めの<いわなの骨酒><地酒熱燗>そして<もっきり酒><山水コーヒー><自家製果実酒>ナドなど・・・ぜひお楽しみ下さい!詳しくはこちら

2019/01/13 pm02:01
★今日のお天気
くもり 気温2℃
穏やかなお天気デス♪
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1/26、2/2、2/9、2/16★
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2/24(日)地面出しワールドカップ
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