元河原湯のこだわり

日本秘湯を守る会

店主が心を込めて打つ宿そば

そば

元河原湯の宿そば

聞きなれない言葉「宿そば」

本当は、目立ちたがり屋の館主が考え出した。

そば屋で食べるのは「店そば」

誰でも暖簾をくぐって入れば食べられるそば。

宿そばは当館にお泊りのお客さまに供するもの

素人は素人なりの工夫と悩みが詰まっている。他と少し味が違うのは、きっとそのせい。

そば

そばを打つ店主

店主のこだわり

そばを打つ店主

右手一本で打つ!店主のそば

店(館)主のこだわり

全16室の小さな宿。お客様をおもてなししたいと始めた手打ちそば

ある年館主は病に倒れてしまい左手が不自由に。

病が癒え、床から起きてそばを打ってみたらなんとか打てた。

今、寡黙な館主に変わってそばが語る。

「今日はいらっしゃいませ。ここまで体もよくなりました。」

今日も右手一本でそばを打つ

季節のお料理ご案内

山形のそば

そば畑湯の台高原満開の花風景8月~9月中旬

山のそば

山形は、国内にあって意外にもそばの産地。平成18年の統計だが面積では、北海道に次ぎ第2位、7.6%を占める。しかし収穫量では4.9%で6位になる。

問題は、「味」。好みもあるが、山形のそばは確かに美味しい方ではないか。米でも同じだが、光合成により、生産される養分を蓄えるには、昼夜の寒暖の差が大きい方が優位だ。海岸近くより内陸、暖地より北の方。そして丹精込めて栽培するかどうか。山形のそばが、旨いか不味いか、先ず食べてみられる事をお勧めします。

実り・収穫のとき10月  棚田風景 6月

元河原湯おすすめ店

ふるさと未味館

ホームページ

肘折から車で10分ほど。四ヶ村棚田地区にある。

地元のおばちゃんたちが打つ田舎そば

当宿スタッフも隠れファンである。

おまけに付く揚物や漬物がまたいい。元河原湯オススメです。

↓その他山形のおそばやさん紹介はこちら

山形そば街道MAP

ふるさと未味館

ご予約・お問い合わせ:0233-76-2259

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新着情報

本日の湯温

地蔵の湯(展望風呂)42

かわら湯(貸切風呂)41

2019/09/15 pm12:26
★今日のお天気
快晴 気温25℃
すばらしい青空が広がっています♪まさに秋晴れ◎◎デス。
この度の台風により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆行楽の秋情報
東沢バラ公園★秋のバラまつり只今開催中!〜9/30(月)日本かおり風景100選の気持ち良い公園でお楽しみください。詳しくはこちら
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
元河原湯では昨日9/14<芋煮>がこの秋初登場いたしました!
本日開催★9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル!詳しくはこちら
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪

2019/09/14 am11:13
★今日のお天気
晴れ 気温23℃
秋らしいきれいな空が広がっています♪
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは輝くような黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら

2019/09/13 am10:37
★今日のお天気
晴れ時々くもり 気温19℃
グンと気温が下がった早朝にびっくりデス!ナント10℃∴
この度の台風により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆行楽の秋情報
東沢バラ公園★秋のバラまつり明日9/14(土)〜9/30(月)開催!日本かおり風景100選の気持ち良い公園でお楽しみください。詳しくはこちら
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
いよいよ明日開催★9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル!詳しくはこちら
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら
◆山の秋のご案内
11/11(月)なめこまつり★肘折いでゆ館にて∴詳しくはこちら

2019/09/12 am10:50
★今日のお天気
くもり 気温19℃
この度の台風により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら

2019/09/11 am10:16
★今日のお天気
くもり時々雨 気温20℃
この度の台風により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
元河原湯では・・地元里芋が美味しくなる◎◎9月中旬〜11月中旬の期間限定★芋煮をメニューに入れて参ります♪乞うご期待!!
◆山形空港〜肘折温泉★観光ライナーのご案内
山形空港から肘折温泉までの直行観光ライナーが大好評!片道お二人5,000円、お一人様3,500円OK◎とてもお得で便利デス♪なお2日前まで予約が必要です。詳しくはこちら

2019/09/10 pm01:56
★今日のお天気
くもり 気温25℃
この度の台風により被災された皆様に心よりお見舞い申し上げます。
◆実りの秋情報
湯の台のそばの花はいよいよ実にうつり・・・棚田の田んぼは黄金色になってきました!まもなく稲刈りをむかえます♪
◆紅葉情報
例年肘折郷の紅葉の見頃は10月下旬〜11月中旬となります。県内各地の紅葉情報はこちら

2019/09/09 am11:12
★今日のお天気
くもり時々晴れ 気温25℃
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
元河原湯では・・地元里芋が美味しくなる◎◎9月中旬〜11月中旬の期間限定★芋煮をメニューに入れて参ります♪乞うご期待!!
◆山形空港〜肘折温泉★観光ライナーのご案内
山形空港から肘折温泉までの直行観光ライナーが大好評!片道お二人5,000円、お一人様3,500円OK◎とてもお得で便利デス♪なお2日前まで予約が必要です。詳しくはこちら

2019/09/08 pm03:03
◆冬のプランについて
12月〜の冬プランについて本日9/8(日)夜に公開させていただきます。たくさんのお問合せいただきありがとうございます!よろしくご覧下さいませ。
◆決済サービス&還元ポイントについて
9/5(木)に元河原湯では<PayPay>を導入いたしました。また10月から始まりますキャッシュレス決済還元ポイントについて申請手続きを完了いたしました。詳しくは後日お知らせいたします。ぜひご活用下さいませ。

2019/09/08 pm02:59
★今日のお天気
晴れ 気温30℃
◆湯の台情報
一気に秋の風情デス◎◎秋の陽に輝くようなすすきがそよぎ・・・そばの花が満開のときをむかえています!まさに真っ白なじゅうたんのような景色デス♪ブログアーカイブはこちら
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
◆山形空港〜肘折温泉★観光ライナーのご案内
山形空港から肘折温泉までの直行観光ライナーが大好評!片道お二人5,000円、お一人様3,500円OK◎とてもお得で便利デス♪なお2日前まで予約が必要です。詳しくはこちら

2019/09/07 pm12:42
★今日のお天気
晴れ 気温28℃
◆山形の芋煮★ご案内
グルメ県山形の秋はやっぱり<芋煮会>ダベ♪
9/15(日)日本一の芋煮会フェステイバル開催!詳しくはこちら
元河原湯では・・地元里芋が美味しくなる◎◎9月中旬〜11月中旬の期間限定★芋煮をメニューに入れて参ります♪乞うご期待!!
◆山形空港〜肘折温泉★観光ライナーのご案内
山形空港から肘折温泉までの直行観光ライナーが大好評!片道お二人5,000円、お一人様3,500円OK◎とてもお得で便利デス♪なお2日前まで予約が必要です。詳しくはこちら

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